Базовый курс бармена

UCRT ONLINE

Главная Для профи Для дома О нас Контакты

Учебный центр Романа Торощина

Базовый курс
бармена

Учебный курс

Для тех кто хочет узнать секреты
барного ремесла.

Базовый курс
бармена

Для новичков

Учебный курс

Для профи

Это курс для тех, кто хочет узнать секреты барного ремесла.

Кому подойдет курс?

Тем, кто хочет узнать секреты барного ремесла.
Тем, кто мечтает стать барменом.
Для тех, кто уже начал свой путь в профессии и заинтересован в получении знаний и развитии своего мастерства.

Чему
вы научитесь

Курс охватывает все базовые темы барного делаи содержит более 140 учебных материалов в формате
видео, интерактивных тренажёров
и тестов.

Вы можете использовать курс
как базу знаний или получить сертификат, подтверждающий
ваши профессиональные навыки, пройдя финальный тест.

Домашний бар

Более 40 видео-уроков
Доступ на 3 месяца
Сертификат
Рецепты коктейлей
Прохождение в удобном темпе

учебный курс

2000 ₽

Стоимость курса без барного набора

Купить

Сертификат об окончании

После успешной сдачи теста каждый учащийся получает именной сертификат. А после прохождения практики - свидетельство государственного образца!

Кому подойдет
курс?

Для тех, кто уже начал свой путь
в профессии и заинтересован
в получении зниний и развитии
своего мастерства.

Кто хочет узнать секреты барного ремесла.

Кто мечтает стать барменом.

Чему
вы научитесь

Сертификат об окончании

Выберите свой пакет обучения!

Базовый курс
бармена

учебный курс

4000 ₽

Стоимость курса
без барного набора

Купить

7500 ₽

Стоимость курса с барным
инвентарём и марафоном

Купить

Базовый курс бармена
+ набор + марафон

учебный курс

Учебный курс:

Учебный курс с инвентарём и марафоном:

•Более 140 видео-уроков
•Доступ на 3 месяца
•Сертификат
•Прохождение в удобном темпе

Участие в 20-дневном марафоне с практическими заданиями и проверкой тренеров

Общение с другими участниками и преподавателем
в закрытом чате

Возможность выиграть практический курс
в Учебном центре

•Более 140 видео-уроков
•Доступ на 3 месяца
•Сертификат
•Прохождение в удобном темпе
•Шейкер
•Барная ложка
•Мадлер
•Щипцы
•Скизер
•3 гейзера

Базовый курс + набор + марафон + практика

учебный курс

Учебный курс с барным
инвентарём и практическим
занятием:

27300 ₽

Стоимость курса с инвентарём,
марафоном и практикой

Купить

•Участие в 10-дневном марафоне с практическими заданиями и проверкой их тренерами
•Общение с другими участниками и преподавателем в закрытом чате
•Возможность выиграть практический курс в Учебном центре
•Прохождение 2-х недельного практического курса в Учебном центре
•Диплом бармена установленного образца

•40+ видео-уроков
•Доступ на 3 месяца
•Сертификат
•Рецепты коктейлей
•Набор барного инвентаря

Выберите свой пакет обучения!

Базовый курс
Бармена

учебный курс

4000 ₽

Стоимость курса
без барного набора

Купить

7500 ₽

Стоимость курса
с барным инвентарём

Купить

Подробнее

Базовый курс бармена
+ набор + марафон

•Более 140 видео-уроков
•Доступ на 3 месяца
•Сертификат
•Прохождение в удобном темпе

•Шейкер
•Барная ложка
•Мадлер
•Щипцы
•Скизер
•3 гейзера

•Более 140 видео-уроков
•Доступ на 3 месяца
•Сертификат
•Прохождение в удобном темпе

Подробнее

учебный курс

Купить

27300 ₽

Стоимость курса с барным инвентарём,
марафоном и практикой

Базовый курс бармена
+ набор + марафон
+ практика

Более 140 видео-уроков
Доступ на 3 месяца
Сертификат
Прохождение в удобном темпе
Набор барного инвентаря

учебный курс

Участие в 10-дневном марафоне
с практическими заданиями и проверкой их тренерами.

Общение с другими участниками
и преподавателем в закрытом чате.

Возможность выиграть практический
курс в Учебном центре.

Прохождение 2-х недельного практического курса в Учебном центре.

Диплом установленного образца бармена

Программа курса

История баров
История профессии бармена
Функционал бармена
Концепции баров
Правила организации рабочего места в баре
Типы меню и структура
Мотивация для бармена
Как комбинировать заказы
Как пройти собеседование в бар

Витрина и бутылка
Гейзер
Джиггер
Барная ложка
Смесительный бокал
Совок
Стрейнер
Шейкер
Щипцы
Мадлер и сквизер
Свизл стик

Оборудование в баре
Пивное оборудование
Вакууматор
Дегидратор
Сифон и кример

ТК и ттк
Единицы измерений
История коктейля
Классификации коктейлей
Как выучить рецепт коктейля
Базовые украшения
Сироп
Лед в напитках и коктейлях
Премиксы и прибейч
Настойки

Дистилляция
Вермут
Вино
Игристые вина
Шампанское
Пиво
Портвейн
Сакэ
Херес
Бренди
Коньяк
Арманьяк
Кальвадос
Граппа
Писко
Водка
Джин
Женевр
Американский виски
Ирландский виски
Канадский виски
Шотландский виски
Японский виски
Ром
Кашаса
Текила
Мескаль
Абсент
Анисовые напитки
Биттер
Ликер

Как рекомендовать и подавать вина
Как рекомендовать и подавать коньяк и бренди
Как рекомендовать и подавать водку
Как рекомендовать и подавать виски
Как рекомендовать и подавать ром и кашасу
Как рекомендовать и подавать текилу и мескаль

Билд
Стир
Шейк
Драй шейк
Бленд
Лайер
Троувинг

Встреча гостя, начало обслуживания
Рекомендация и продажа напитков
Обслуживания гостя в течении вечера
Расчет и прощание
Типы гостей
Конфликтные ситуации

Бокалы под бренди и граппу. Правильная дегустация напитков
Бокалы под вино и пиво
Коктейльный бокал и Ко
Милк шейк, харикейн, слинг, бокалы для горячего
Необычные бокалы и правила работы со стеклом
Олд фешн
Хайбол
Шоты, рюмки, кувшины, графины

История кофе
Отношение в России к кофе
История кофемашины
Строение кофемашины внешнее
Строение кофемашины внутреннее
Строение кофемолки
Уход за кофемашиной
Эспрессо – базовый напиток
Чай и тезаны
Согревающие напитки

Автоматизация
Товарооборот в баре
Заявка
Ревизия
Стоп и старт листы

Программа курса

История баров
История профессии бармена
Функционал бармена
Концепции баров
Правила организации рабочего места в баре
Типы меню и структура
Мотивация для бармена
Как комбинировать заказы
Как пройти собеседование в бар

Витрина и бутылка
Гейзер
Джиггер
Барная ложка
Смесительный бокал
Совок
Стрейнер
Шейкер
Щипцы
Мадлер и сквизер
Свизл стик

Оборудование в баре
Пивное оборудование
Вакууматор
Дегидратор
Сифон и кример

ТК и ттк
Единицы измерений
История коктейля
Классификации коктейлей
Как выучить рецепт коктейля
Базовые украшения
Сироп
Лед в напитках и коктейлях
Премиксы и прибейч
Настойки

Дистилляция
Вермут
Вино
Игристые вина
Шампанское
Пиво
Портвейн
Сакэ
Херес
Бренди
Коньяк
Арманьяк
Кальвадос
Граппа
Писко
Водка
Джин
Женевр
Американский виски
Ирландский виски
Канадский виски
Шотландский виски
Японский виски
Ром
Кашаса
Текила
Мескаль
Абсент
Анисовые напитки
Биттер
Ликер

Билд
Стир
Шейк
Драй шейк
Бленд
Лайер
Троувинг

Встреча гостя, начало обслуживания
Рекомендация и продажа напитков
Обслуживания гостя в течении вечера
Расчет и прощание
Типы гостей
Конфликтные ситуации

Бокалы под бренди и граппу. Правильная дегустация напитков
Бокалы под вино и пиво
Коктейльный бокал и Ко
Милк шейк, харикейн, слинг, бокалы для горячего
Необычные бокалы и правила работы со стеклом
Олд фешн
Хайбол
Шоты, рюмки, кувшины, графины

История кофе
Отношение в России к кофе
История кофемашины
Строение кофемашины внешнее
Строение кофемашины внутреннее
Строение кофемолки
Уход за кофемашиной
Эспрессо – базовый напиток
Чай и тезаны
Согревающие напитки

Автоматизация
Товарооборот в баре
Заявка
Ревизия
Стоп и старт листы

Как проходит обучение

Бронируете и оплачиваете
онлайн-курс.

Получаете курс в личном
кабинете и барный набор
если он входит в пакет курса.

Мы подключаем вас к чату,
вы обучаетесь и выполняете задания

Сдаете тест и получаете сертификат об окончании
курса.

Как проходит обучение

Бронируете и оплачиваете
онлайн-курс.

Получаете курс в личном
кабинете и барный набор
если он входит в пакет курса.

Мы подключаем вас к чату,
вы обучаетесь и выполняете задания.

Сдаете тест и получаете сертификат об окончании
курса.

Запишитесь
на бесплатный урок!

На специальном вебинаре вы узнаете
в чем особенности профессии бармена и как им стать. И подпишись на наш профиль в instagram,чтобы увидеть как проходит обучение.

Запишитесь на бесплатный урок!

На специальном вебинаре вы узнаете в чем особенности профессии бармена и как им стать. И подпишись на наш профиль в instagram,
чтобы увидеть как проходит обучение.

Запишитесь
на бесплатный урок!

На специальном вебинаре вы узнаете
в чем особенности профессии бармена и как им стать.

Лицензия

на осуществление образовательной деятельности:
Серия 77Л01 #0010471
от 24 августа 2018

Учебный центр Романа Торощина

ИНН 9717062021
ОГРН 1177746633140

Контакты